貓奴の食旅玩味

運動後不要猛灌水
跑步、爬樓梯、爬山、做運動讓人氣喘吁吁，這時候突然灌水喝可能會有致命危機！醫學博士莊淑旂昨天表示，人在運動時，心跳加快，身體處於疲憊中，脹氣難以消除，喝水阻礙排氣，一旦氣無法排出，將造成心臟負擔，很容易發生意外。
準內政部長廖風德日前心臟病發突然猝死，他的太太在部落格中寫到，「當天他帶著1000西西的水壺在社區裡走10圈」；莊淑旂認為，如果廖風德沒有立刻喝水，不會死得那麼突然。老祖宗很久以前就有「『喘喘』不能喝水」的觀念，但現代人常不信邪，運動後猛灌水，相當危險。
榮新診所副院長何一成則從西醫的觀點，支持莊淑旂的部分說法。何一成說，在天冷時運動，如果突然喝冰水，冰冷的水到胃腸中，使胃腸嚴重降溫，將誘發胃痙攣、氣喘等；但若是溫水就沒有這個問題，不過，仍要注意飲用量，最好不要超過300西西，否則會使胃擴張、血壓上升。在劇烈運動後，最好能緩和3分鐘，讓血壓下降、心跳和緩後再飲用。
何一成指出，運動員在不得已的情況下，會盡量減少喝水的危害，像是馬拉松選手在運動中，通常只喝一小口的溫水；至於廖風德的死因與喝水是否有關？他表示，心血管不好的人，如果違反上述的運動後喝水的原則，會有更大的危險。
莊淑旂強調，容易喘就是氣不通、不順，氣無法排出，喝水反而會壓迫心臟，最好是靜下來之後，等氣通、放屁後才喝水。而且要把水端起來，同時挺胸、縮小腹，把橫隔膜拉開，才是正確喝水的姿勢，且要一口一口慢慢喝。莊淑旂認為，運動員由於運動習慣，喝溫水應該無礙，不過，精神疲勞者、身體疲勞者，則切忌在運動後、尚未和緩時，把一大杯的水灌下肚。

● 現在的硝，今已經變成了另一種「味精」，不少餐廳到處都在用了。硝是一種還原劑，用硝來炒菜，只要放一點點，肉又紅又嫩，青菜又脆又綠，味道鮮又好，而且硝的價格只有味精的一半。 所以現在有一種餐廳，標榜菜都不放味精的，又有好原味、好色澤，菜中放的就是硝。做生意的，別人放硝你如果堅持不放，你的青菜會黑， 肉又不香嫩， 你怎麼競爭?
 
● 愛吃魯肉飯，焢肉飯的人要注意了!!豬肉加上硝，好吃得不得了，而且肉又Q嫩又香滑，肉色又好，是你最不能忘情的好滋味。但硝的含量是平常的一萬倍。所以現在外面賣的魯肉飯，焢肉飯，放硝的很多，小心為妙。另外，樟茶鴨等菜色一定放硝，所以不應多吃。而外面賣的白斬雞肉煮好後，會特別再浸一下硫酸鈉，這樣可以放一個星期以上，肉質都新鮮不壞，也不須要冰箱。

● 觀光區的海鮮，現在都永遠不怕沒客人來了。客人少的飯店，也不怕東西會壞。因為肉與魚都可以放很久，還能又嫩又鮮又Q，保證沒有人吃得出來。

● 乾貨：金針、蓮子、筍乾(焢肉)、竹笙、柿子乾、蜜餞等等，一定必加硫酸鈉。

● 新鮮物：新鮮的蓮子，10小時即變黑。而新鮮的竹筍，挖出來後4小時內不使用，底部會變黑。這些本來都不能保存的，但現在都不會黑了。怎麼會這樣呢?因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後，再上市，或塗抹泥土來掩飾。

● 海鮮魚蝦：注意看，所有的魚一下船上岸，馬上淋上一桶水。那可 不是水，而是硫酸鈉，永保新鮮。

● 市場的肉：現在黃昏市場的魚肉雞肉，不但不發臭，而且越晚越鮮。以前媽媽教的如何看魚腮是紅色，眼睛是清楚的、肉有彈性，都不管用了。
因為只要潑上硫酸鈉，魚肉雞肉永遠新鮮，有彈性，而現在的蝦仁，怎麼炒都又大又肥，不會縮水，又很新鮮，為什麼跟以前不同呢?.....浸了硫酸鈉。

● 你怎樣才能知道，你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢?試試一個方法吧： 把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉，白斬雞肉不要放冰箱，就放在外面吧。如果明天它居然還是好好的，如果它三天五天都好好的不臭，它就是潑上硫酸鈉的長生不老肉。  

● 台灣人愛吃鹽酸(就是氯化氫HCl)：鹽酸是製造酸筍、酸菜(牛肉麵)、鹹菜(鴨)所必須用的。而且你知道嗎?鹽酸也是發酵醬油、蠔油的必須品。
吃醬油要吃自然發酵的，但市面上已很少。酸筍要泡水20分，換水四次，才能用。吃鹽酸泡的這些食物，一定有害人體。而且：烹製酸菜、酸筍等食物不宜用鋁製容器，加熱過的酸筍酸菜也應避免放入含苯的包裝物內(如保麗龍)。

● 台灣人愛吃硫酸(亞硫酸氫鈉)：若以為台灣鄉下樸實，食物應該沒有問題，那就錯了。經驗指出，對食物與化學用品知道得愈少的人愈容易在不知情下用到毒，危害到大眾，而不自知。硫酸，只要加了這東西，則色澤保鮮，味道變香又鮮好吃，口感則變有彈性。

● 台灣人愛吃硝(硝酸鈉)：以前硝或硝酸是拿來做香腸、火腿、叉燒肉的硝用量應該是70個 ppm，也就是百萬分之七十。所以香腸不要自已在家中做。媽媽做的香腸最毒，雖然不用死豬肉，但是硝的用量，無法抓到百萬分之七十嘛，所以一定會多放好幾十倍，甚至於幾百倍以上。而如果食物中含有硝酸鈉，其中則有1/27機會會被吸收變成 亞硝胺，一進入腸胃，即能致癌。 

● 一直以來，都有那麼多的死豬肉，怎麼處理的?好吃的香腸啦!!用死豬的黑血、黑肉，先漂白，再加色，用血紅色分離法，然後加上硝，真是又甜又香，又紅又Q的。所以 香腸、金華火腿、臘肉不要多吃。像香港名店阿一鮑魚的高湯，號稱用金華火腿熬煮的，含高量的硝酸鈉，吃多了，也就完了。

看了以下的報告，你還是要開冷氣嗎?關掉冷氣，不但節能，又有益健康你熬得過的，相信自己能，你就一定能。
排汗和排尿的差別【您知道為什麼馬拉松選手不得癌症嗎?】
德國體育醫學龍頭艾倫斯特〈譯音〉博士發現，所有運動選手當中，唯獨馬拉松選手沒有罹患癌症的病例。因此艾倫斯特博士為了找出不得癌症的原因，不斷的研究，結果發現了一項驚人的事實。艾倫斯特博士採集了每天跑步30公里以上的馬拉松選手的汗水，分析其汗水的成份，結果發現汗水中含有鎘、鉛、銅、鎳等之重金屬物質。
艾倫斯特博士下的結論是「每天跑30公里以上的馬拉松選手，自體內深處排出大量汗水的同時，亦將體內累積的致癌成份〝重金屬〞排出體外，徹底去除癌症的根源，因此馬拉松選手是不會得癌症。」根據以上的研究結論，艾倫斯特博士發表了「以排汗的方式，徹底去除體內的累積物，可預防癌症」的研究報告，艾倫斯特博士強調的「想要健康長壽，就要一天一次大量排汗。」這句話是絕對值得信賴的。

【您知道排汗市場如此龐大?】
能量之國韓國的排汗市場一年約新台幣6000億，您知道為什麼一年有幾億人次的韓國國民到黃土能量房去排汗嗎?在沒有任何廣告宣傳的情況下，短短15年內形成了如此龐大的市場全靠體驗後的口碑相傳。因為體驗過後發現能量排汗無論對慢性病患的病症、促進血液循環或皮膚美容，以及維持苗條的健康身材上皆具有驚人的功效。

【出汗能夠排泄體內有害物質】
對身體而言，為何出汗特別重要呢?排泄體內不需要物質的基本功能，就是排便、排尿與出汗。其中，汗具有排泄體內疲勞物質或對人體有害的重金屬、毒素的重要作用。雖然尿也會排出重金屬，但是排出功能卻遠不及汗。亦即藉由出汗，能夠排出大量的重金屬。汗也具有調節體溫的重要作用。全身健康的出汗，就能夠強化現代最欠缺的體溫調節功能與自律神經。汗從體表氣化，令人得到爽快感，對精神也有很大的幫助。藉著氣化熱消耗熱量，能夠提升代謝力，減少體脂肪，有助於消除肥胖。對身體而言具有重要作用的汗，不會對身體造成負擔，全身出汗，就能夠強化自律神經，提升代謝力，排出老舊廢物與毒素，對於美容與健康都有幫助。

汗與尿中的重金屬元素量〈100克中〉
汗 鉛〈84μg〉鎘〈6.5μg〉鈷〈1.2μg〉鎳〈32μg〉銅〈0.11mg〉
尿 鉛〈4.9μg〉鎘〈0.65μg〉鈷〈0.6μg〉鎳〈3.1μg〉銅〈0.01mg〉

當年，醫生宣判我只有六個月的生命，如今，我認為自己「多賺了30多年」。
因為運動可使身體內在環境的細胞，藉促進血液循環，以帶動氧氣和營養，反過來，又使細胞增加活力。
因此，人體的免疫力，便能增加。病後，我開始做的運動是爬山。
我說的爬山，並不真是去做爬上高山的運動，只不過是在那些有產業道路的小山走走而已。
現在，體力增加了，走20公里路，已是家常便飯，甚至還有過一天走40公里的紀錄。
幾年前，還在經過兩年的準備之後，登上玉山,來作為對我的體能的考驗，結果，我很歡喜我的成績，我通過了。
兩年前，我改變了工作環境，每天早上先去爬山，在山上吸它兩個鐘頭的芬多精，回家洗個澡才去上班，
現在看到我的人，都說我比以前健康，我則會加上一句：「天天爬山，明年會更好 。」
你的細胞看起來很累，趕快去爬山補充氧氣，癌細胞會回歸正常。
在實驗室養癌細胞，如果加氧，癌細胞就養不好，如果加二氧化碳，癌細胞就養得很好。
這表示， 我們自己把體內環境弄到缺氧，細胞才無可奈何變成癌細胞來適應環境，
如果把環境裡的缺氧因素刪掉，補充氧份，其實癌細胞是會回歸正常的。
30年來，我看過無數病人，那些肯聽我話而去爬山，甚至天天爬山的人，身體的改善都很明顯。
現在， 每當我透過顯微鏡看到病人或友人的細胞顯出缺氧的狀況時，我都會提醒對方：
「你的細胞缺氧，看起來很累，趕快去爬山。」
笑、不生氣、正面看、放鬆四招多活三十年，除了生理因素之外，要克服病魔，還必須從心理層面下手，
像笑、不生氣及以正面態度看待一切事情，還有學習放鬆，即是我這麼多年來能夠降服疾病的一大原因。
學習笑是 一項很特別的功課。因為我知道，笑的時候，尤其是大笑的時候，身體內的細胞是放鬆的 。
細胞只有在完全放鬆的時候，才能圓圓潤潤，充滿活力，足以應付外侮。
生氣是別人做錯事，我懲罰自己；別人在挑釁，馬上逃到看不到挑釁的地方，再慢慢調整自己的情緒；
然後，我漸漸不需要逃離現場也能壓住脾氣，可是還需要在心裡說：「你好可憐。」
來平衡自己的情緒；現在，我什麼都看到，卻可以一直保持笑容。
恭喜病人得癌症，甚至有癌症患者來找我時，我會說「恭喜你得癌症」，對方一聽，自然會覺得莫名其妙，
我解釋，「假如你不得癌症，怎麼會改變飲食習慣?怎麼會開始運動?又怎麼會學笑呢?再說，從今天開始，
你的生活會一天天地變好、一天天地有品質，這樣一來，怎麼會不值得恭喜? 」
善用「多賺30年的法寶」如果凡事從正面思考，事事會變得非常美好；反之，凡事都從負面思考，事事都變得相當糟糕。
就像我先生為了我好，毅然決然地把家裡的電話線拔掉，以免我下了班後，還要接聽一大堆電話，雖然這似乎對我有些不方便，
但是，從另一個角度來看，能夠安安靜靜地 利用下班時間做瑜伽、運動、打太極拳，對身體不是反而有很大的幫助嗎?
再說，真有什麼重要的事，隔天打到辦公室就可以了，何須罣礙在心?放鬆看起來很容易，其實卻是最困難的，因為放鬆要從心做起。
心真的放鬆，身體的細胞才能放鬆。而心要放鬆，必須放下很多現世間的價值觀，包括名、利、情……等。
我的方法是從清抽屜開始，久已不用的東西，馬上送走、放開，衣服物品也是，甚至延伸至人際關係，於是人變得活得很簡單、很樸素，人就輕鬆了。
當年，醫生宣判我只有六個月的生命，如今，我認為自己「多賺了30多年」。
為何如此?笑、不生氣及正面看事情、學放鬆應該是重要的法寶!
改得越多好得越快這些年來，我不但看了不少癌症病人，更與其中一部份病人變成朋友，共同奮鬥，分享彼此的經驗，互相鼓勵，努力活下去。
我發覺，活得超長及活得越有聲有色的人，往往都是勇於自省，堅持修正自己的生活方式的人。「改得越多，改得越徹底，好得越快。」
運動的好處是使身體的循環順暢，促使身體代謝加快把養分及氧氣帶到該去的地方，對生病的細胞，尤為重要。
如果選擇一、兩種自己喜愛或適合的運動，持之以恆地做下去，總有一天，成績會自然顯露出來。
心理的調適，極為重要。要知道，自己身體裡的細胞，到底是聽自己的?還是聽別人的呢?

煮泡麵時要熄火後再加入調味粉料包，因為其中所含的味精加熱至100℃或煮超過10分鐘便會轉化成焦麩胺酸，
長期食用有可能造成神經系統慢性中毒、提高致癌的危險性。注意看看泡麵的包裝上，是不是有熄火後再添加的說明呢?

1.待水滾，將泡麵放入鍋中



2.用煮的泡麵比較Q



3.上桌後再加入調味包



4.看看包裝上的食用方法交代了些什麼?



結論:市面上的泡麵幾乎都建議以沖泡的方式食用；而快煮麵則建議麵煮熟後熄火，再加入調味包。

建議:當味精受熱120℃以上時容易焦化，不但失去鮮味，還有輕微的毒性。所以除了煮泡麵之外，煮菜時（尤其是高溫烹調）於離火後再加味精是比較科學的方法；因為這時候的溫度適中，既能充分發揮味精的鮮味，又不致於因溫度過高而產生有毒物質。

1.拋開所有的不重要的數字，包括年齡、體重、身高
2.與快樂的人為友，心懷不滿的人會讓你消沉



3.堅持不懈地學習
4.從小事中找到樂趣



5.開懷大笑，笑到不能自已



6.想哭就哭
7.讓你愛的人和事環繞著你



8.珍愛你的健康
9.不要踏上罪惡之路



10.告訴你愛的人"我愛你"，珍惜每一個機會

沒想到鍵盤的輻射量最高，大家記得中午時要關上電腦，別再讓它摧殘你們了 .....

據醫學報告指出

每天使用電腦4-6小時，三年後得到癌症的機率比正常人多26%，你是否常覺得頭重重的或記憶力衰退呢?
趴著睡覺的時候要記的把電腦關機，不只是把螢幕關掉而已，因為只把螢幕關掉是無法杜絕輻射線的，
而且我們都是趴著睡，頭直接對著電腦，哪天得了老人癡呆症或腦瘤就來及了！輻射線真的很可怕的！！
小心啊~健康重於一切！！

電腦族的殺手--胸廓出口症

常坐在電腦桌前的你，是否一坐就是好幾個小時而且坐姿不正確，總感到莫名肩頸疼痛，甚至於無心工作?
現在請你作個小測驗，請你將你的頭向左側方向望去，然後將你的頭45度朝下慢慢彎下去，
動作做到這裡，你的脖子頸肩是否感到不正常的酸痛?對假使你有上述症狀，你可要小心了，
因為你很可能得到現代電腦文明病「胸廓出口症候群」的受害者。
殺手原來是電腦...據醫學報告指出每天使用電腦4-6小時，三年後得到癌症的機率比正常人多26%。
你和癌症有個約會，殺手原來是電腦，電腦一族的您或許常納悶為何常常感到腰酸背痛，身體抵抗力越來越弱，
精神常常無法集中，您絕無法想像原因出在電腦?電腦所散發出的輻射電波往往為人們所忽視，依國際MPRⅡ防輻射安全規定，
在50cm距離內必需≦25V/m的輻射曝露量，但您知道電腦的輻射量是多少嗎?告訴您:

Ⅰ、鍵盤1000V/m

Ⅱ、滑鼠450V/m

Ⅲ、螢幕 218V/m

Ⅳ、主機170V/m

用一個捲尺，測量你的腰圍，然後再測量你的臀圍。接著，用你的腰圍除以你的臀圍，就得到了你的腰臀比例。
例如：如果你是女性，腰圍是28英寸，臀圍是36英寸，那麼腰臀比例就是28／36約等於0.78。
女性理想的腰臀比例大約在0.67~0.80之間。
瑪麗蓮夢露、奧黛麗赫本、黛咪摩爾和辛蒂克勞馥這些大名鼎鼎的大人物就是一直保持著0.7的完美腰臀比例。
如果是男性，比例大約在0.85~0.95之間。

一、早晚都做仰臥起坐25個

二、平躺運動

1.平躺在地上
2.拿個大毛巾捲起來或是小枕頭墊在腰部下(就是讓趟著的時候相當輕鬆舒適而且腰部不是懸空而挺起來，是可以輕鬆的評躺的這種狀況)
3.拿個綁頭髮的那種軟橡皮筋圈住兩隻腳的大拇指
4.然後手腳儘可能的伸長伸直，就像是有時候賴床躺著伸懶腰的狀況
5.不要說話、呼吸自然、然後下巴輕輕向上抬，就是讓眼神集中在天花板這樣就對啦!
6.持續15分鐘就可明顯讓小腹不見囉~
7.這個運動是讓子宮下垂的狀況藉由運動讓內臟提起來

三、羨慕昔日名模辛蒂克勞馥平坦的小肚肚嗎?其實訣竅很簡單，那就是像她一樣隨時隨地縮小腹。

四、便秘時每天繞著肚臍順時針慢慢畫圓按摩，可以幫助產生便意。此外，早上起床空腹喝一杯溫開水，吃完早餐喝一杯稀釋過的醋、晚上睡前喝一匙橄欖油配溫開水，都可以幫助解決便秘的問題喔！

五、避免八件事：

1.吃完飯後，喜歡馬上坐著看電視或工作。
2.能坐就不站，能走就不跑。
3.吃東西速度超快，特別愛吃零嘴甜食，因為吃得快，造成上腹胃凸。
4.吃東西口味重，且多肉少菜。
5.工作壓力大，導致腸胃消化吸收不良，進而有宿便問題。
6.習慣在吃飯後就去洗澡。
7.有吃消夜習慣，常常吃飽飽之後馬上睡覺。
8.常常吃過飽，吃到很撐才勉強自己停止。

六、按壓穴道去除小腹贅肉
使用穴道按摩的方法，是最容易做的，這些穴道都能夠有效改善消化、促進腸胃蠕動、消除腹部贅肉；每天睡前在每個穴道上按摩15下，持之以恆就能消除腹部上的贅肉。

1.按摩水分穴——位於肚臍上方約一指的距離，水分穴可促進水分代謝，具有排除全身多餘水分的效果，可以避免水腫，幫助腸胃蠕動。

2.按摩天樞穴——位於肚臍兩側約兩指的距離，天樞穴可以幫助消化、促進腸胃蠕動。

3.按摩大巨穴——位於肚臍向外下方各三指幅的位置，大巨穴可以有效幫助排氣、排便、促進腸胃蠕動等功效。

保鮮膜輕輕一撕，保住食物的美味，為料理食物帶來極大的便利；只是，愈來愈多的研究發現，便利的代價可能超過你我的想像...
為了全家人的健康，千萬不可用保鮮膜包著食物，進微波爐加熱烹煮！塑膠膜包裝食物出售，到處可見，
但科學家開始擔心這種隨手可得的方便，究竟安不安全?因為有些塑膠膜含有干擾內分泌的物質，會擾亂人體內的荷爾蒙，
引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲數減低，甚至精神疾病等。

根據《紐約時報》的報導，美國的環保署已開始過濾幾千種化學物質，試圖把可能會造成內分泌失調的兇手找出來，再進一步深入研究。
荷爾蒙隨血液運送到人體各部，牽制人體新陳代謝、生長、生育等功能，過多時會扳動破壞已調整好的內分泌系統。
最有名的人造荷爾蒙包括戴奧辛、DDT殺蟲劑及多氯聯苯。

動物實驗證明有害數據顯示，有些塑膠膜(保鮮膜)的塑化劑是聚氯乙烯塑膠包裝產品，含有di-(2-ethylhexyl)adipate，
簡稱為DEHA的一種塑化劑，以增加保鮮膜的附著力，但會滲入食物，尤其是高脂肪的食物。並且在加熱時，會加速釋出塑化劑DEHA。
美國消費者聯盟最近測試保鮮膜封裝的乳酪，發現19種產品當中，7種被生鮮超市包裝在保鮮膜內的乳酪，含有高量DEHA，
每百萬個單位含51~270個單位，平均為153單位，遠超過安全範圍。歐洲共同市場國家所規定的容許範圍，是每百萬個單位最多只能含18單位。
消費者聯盟檢查美國八大保鮮膜公司，發現有一家的產品內含DEHA。由於只有在動物實驗（如白老鼠）證明有害，
所以美國政府尚未禁阻工業界使用DEHA。
英國早在10年前，就已規定改用其它較安全的塑化劑。不過有些美國的消費者，已經開始減少使用塑膠膜包裝食物。
在塑膠保鮮膜還在廣泛使用的此時，身為消費者也可採取自保之道：

■一回家就把肉、乳酪等食物從保鮮膜類的塑膠包裝取出，洗淨表層或淺削去表層後放在其他「食品級塑膠袋」或容器中。
■不讓食物碰到任何塑膠膜(保鮮膜)。多多改用有蓋之瓷碗盤或不銹鋼容器。
■如果可能的話，跟肉販買肉，並且請他用紙、或自備紙來包肉。
■食物裝在無蓋的陶瓷碗內，如果上面附蓋塑膠膜(保鮮膜)，不要裝滿以免碰到食物。
■食物包裝任何塑膠膜時(保鮮膜)，絕對不可使用微波爐烹調或在蒸籠、電鍋中加熱！即使沒接觸到也最好去除塑膠膜！

睡前、洗澡時候，水分流失量大，
已經養成睡前不吃東西不喝水習慣的人，
容易造成血液中水分不足，而引起腦梗塞或心肌梗塞的危險。

人在睡眠中仍會消耗一至兩杯左右的水分，
從晚餐後到第二天早上起床前，如果都不補充水分，
第二天早上起床或快天亮的時侯，最容易發生血栓，
使血管堵住，引發心臟病及腦部疾病。

國人在習慣上喜歡睡前沐浴，洗個乾乾淨淨的澡再上床，
但洗澡的時候最容易流失水份，
所以醫生建議，洗澡後應該要馬上補充水分，
如果有泡澡習慣的人，則應該在洗澡前先喝一大杯水，
以免在浴室停留太久，流失過多的水分，
輕者也會發生呼吸困難、休克的現象。

夏天開冷氣睡覺能睡得好一點，
不過冷氣有防溼乾燥的作用，更是會流失水分，
因此有開冷氣睡覺習慣的人更應該睡前喝水，
但是不要喝茶，因為醫生說，茶有利尿作用，
反而會排出比喝下去更多的水分，造成反效果，
就算不會有咖啡因提神作用的人，也不適合在睡前喝茶。

省錢又衛生的公開秘密
相信你不知道水公司一度水到底等於多少的水吧!
一度水 = 一公噸(= 一立方公尺 = 1,000公升 = 1,000公斤)
換句話說:一度水可裝53加侖 = 汽油桶5大桶或 = 啤酒瓶1667瓶

你知道嗎?
買一瓶礦泉水的價錢20元 = 相當於2424瓶的自來水！！
所以20元很大，奉勸各位儘量減低買礦泉水的欲望！！
多多喝喝自來水，既省錢又衛生！！
醫學界發現用口對口的方式喝礦泉水，
要是剛好口腔中有少量不足以致病的綠膿桿菌進入瓶內，
這個瓶子就會變成agar，12小時後，菌數就足以引起喉嚨痛！！
因為怕公佈後，礦泉水會滯銷，所以廠商不敢公佈，
但是醫學界教授還是勸同學們 喝礦泉水時，不要接觸瓶口 ！！

您知道手指頭被3秒膠黏住要用什麼方法解決嗎?
南投有位50歲的男子，在浴室使用3秒膠時不小心將手指頭黏在一起，他怎麼拔都拔不開，
趕緊就醫，醫務人員教他將手指泡在去光水裡，3個小時後，手指頭就自動分開。
胡先生說起手指頭被快乾黏住的情形還面露難色，他說原本在浴室黏東西，一個不小心，
就把自己的3根手指頭黏在一起，用盡各種辦法都分不開，只好到醫院報到。
醫院建議胡先生，可以將手泡在去光水裡試試看，結果原本黏在一起、殭硬不能動的手指漸漸恢復。
花了3個小時，胡先生總算擺脫惡夢，您有被3秒膠黏住的經驗嗎?
醫生提醒民眾，千萬不可硬將手指扳開，否則很容易撕裂皮膚，試試泡去光水，就可以讓你的手指頭恢復自由。

常吃感冒藥嗎?小心吃錯藥會侵蝕你的健康。
一個小男孩走進新店慈濟醫院小兒科主任鄭敬楓的診間，他全身長毛而且身材矮小，
「一看就知道長期服用類固醇，」鄭敬楓談到病人覺得不忍心。
因為類固醇可以在短時間內降低發炎的反應(例如發燒、喉嚨痛)，很快地就讓病患感覺很舒服，是許多診所醫生贏得「醫術好」的秘密武器。
但是長期使用的結果，會產生許多的副作用，例如：抑制發育、多毛症、滿月臉、水牛肩、骨質疏鬆、高血壓、白內障、
局部皮膚萎縮、血管擴張、黴菌感染等，反而得不償失。
除了類固醇，強效的止咳藥可待因（codeine）及抗生素（antibioitics），也是必須注意的陷阱。

可待因的止咳效果很強，但是長期大量使用可能會成癮，而且有痰的時候服用可待因，會讓痰咳不出來，可能造成肺炎。
就長庚醫院耳鼻喉科主治醫師黃啟哲所知，「在醫學中心除了複方咳嗽藥水外，很少耳鼻喉科醫師單獨開出codeine這個藥方。」
診所醫師也都明白可待因強力鎮咳的後遺症，但為了迅速止咳，又要避免肺炎的發生，有些會同時加開抗生素做為預防。
但是長期使用抗生素的結果，會產生抗藥性，嚴重者可能造成「細菌無藥可治的情形」，德音診所院長鄭文生警告。
黃啟哲的臨床觀察發現，「70~90％的第一線抗生素，對於台灣民眾的鼻竇炎已經都無效了，」他感慨地表示「細菌被愈養愈毒。」

小孩感冒沒人敢用阿斯匹靈
另外，大家所熟悉的阿斯匹靈(Aspirin)，「幾乎沒人用在感冒了，」黃啟哲表示，尤其是小孩子。
因為它很容易引起一些用藥後的過敏現象，而且一發生就很嚴重。
另外，若是病人感染的是水痘或呼吸融合病毒，一開始很難與一般感冒區分，
若服用阿斯匹靈會產生「雷氏症候群」（Reye's syndrome ）會造成中樞神經的後遺症，影響學習能力及智商，
所以18歲以下的孩子感冒，不要服用阿斯匹靈。

鄭文生以多年來的執業經驗提醒民眾，小心你及家人的感冒藥，不要出現下列的成分：
●類固醇：當見的藥名有steroid 、betamethasone、prednisolone、decadron等。
●抗生素：常見的標示有盤尼西林、紅黴素、頭孢子素...鄭文生提醒「只要是『XX西林』、『X黴素』、『XX素』、英文字尾是『mycine』、『cillin』的都要小心。」
●阿斯匹靈：大部份的醫生及藥師都知道阿斯匹靈用在感冒的嚴重性，所以不會亂開。但是民眾自行買藥，要特別注意。

鄭文生表示，「民眾求快好」和「醫生下猛藥」其實是一種惡性循環。他呼籲民眾：

1.了解感冒的病程，不要求快：在民眾「愈快好，愈厲害」的認知下，開業醫生為了在市場上生存，只好「下猛藥」鞏固招牌。但是感冒的病程差不多是一個星期，用強效藥把症狀壓制，並不代表病好了。

2.感冒不一定要打針：尤其是小孩子，「因為對藥物的反應較激烈，而且無法追蹤過敏史，」鄭文生表示，除非是無法吃藥的情況（例如嘔吐、疹性咽喉炎），「大人也是要看症狀，不要動不動就要求打針。」

3.不要一個醫生看了沒效，又看第二個、第三個：在固定診所建立完整的病史，較容易診斷出慢性的疾病（例如過敏性鼻炎），不會被當成感冒治療，而且醫生也較能追蹤長期服藥的劑量，避免嚴重的副作用。

4.拒絕不明成分的藥品：例如許多在廟前、開著車來叫賣的黑藥丸，其實主要成分是類固醇，只是做成中藥的型式，讓民眾誤以為「藥效較溫和」。

辨識藥品對於一般民眾是一件困難的事，鄭敬楓說，一個簡單的方法是，「看這家才有效，別家都沒效，可能就要小心這家了。」 (梁煙純)

減輕鼻塞和咳嗽小祕方
進入秋冬季節，感冒引起的鼻塞、咳嗽，不會要人命，日子卻很難過，幾個小祕方可以讓你好過一些。
細雨綿綿，滴滴答答的雨聲中，已經聞得出冬天的霉味了。
家裡蹦蹦跳跳的小孩，忙進忙出的大人，不分幾年級生，老、中、青、少，「咳咳」、「噌噌」成了共同的流行語。
辦公室、教室裡也是「咳咳」、「噌噌」聲此起彼落，彷彿是某種暗號。
鼻塞惱人，咳嗽難纏，日子都不好過。台語俗諺說「醫生驚治嗽」，一語點破醫生對咳嗽也沒太大能耐。
鼻塞和咳嗽，原因雖然很多，不過卻是感冒時最常聽到的兩大抱怨。鼻塞讓人呼吸困難，腦袋昏沈沈，咳嗽則不僅自己難受，
也讓周遭的人害怕起隔壁這個「嗽鬼」。感冒看醫生?不必吧！
台灣人聽到旁人的咳嗽聲，總是習慣地問一聲：「看醫生了沒？」這句話聽在西方人耳裡，總覺得莫名其妙。
因為通常他們總說：「喝個檸檬蜂蜜溫水吧！」從英國來台灣定居多年的菲力浦，一直還搞不懂他的台灣太太為什麼一感冒，
就往診所跑，吃一堆藥，卻不願意待在家裡休息、多喝水。

在美國，如果你說你感冒去看醫生，那真是個笑話。
30歲的凱倫說：「通常我們不看醫生的，因為醫生真的不能幫你什麼，如果真的很難受，那就到超市裡的藥房去買成藥。
如果是小孩的問題，父母通常會打電話給醫生，問要買哪一種咳嗽藥水給小孩喝。」這就是為什麼美國非處方藥那麼興盛的原因。
一般來說，吃藥不能治癒病毒感染所引起的感冒，也不能縮短感冒時間，只能讓你症狀減輕一些。
這對美國人來說是普通常識，他們也就自己處理，再加上看病不僅花錢，還要預約，快的話是兩、三天後，慢的話一星期，緩不濟急。
住在西雅圖的莎拉，是個醫學藝術家（medical artist），專門幫醫生畫手術分解圖和解剖圖，朋友順口問她有沒有頭痛藥，
就像多數的美國人一樣，她一拉開抽屜裡，一罐罐 50顆、100顆裝的頭痛、感冒常備藥，一一告訴你，這種藥效強、那種六小時藥吃一顆。
看醫生對美國人來說，真是非不得已才去。
其實，不必花錢、浪費時間去看醫生，你也可以好好照顧自己。
平均成人一年大約感冒2~4次，小孩6~8次，有些小祕方，看起來不起眼，卻可以讓自己和孩子，在這些日子舒服一些，好過一點。


照顧小祕方1 　

一般感冒
喝足夠的水。每天8大杯水或果汁。可以避免鼻腔、喉嚨乾燥，同時稀釋痰、鼻涕，比較容易咳出或是擤出來。
避免含咖啡因的咖啡、茶、可樂，以及含酒精的飲料。咖啡因和酒精都會促進水分排出，造成脫水，正好是我們最不想要的效果。
溫鹽水漱口、一天數次，或喝溫檸檬蜂蜜水，也許對喉嚨痛和咳嗽有幫助。不過，美國肺臟協會指出，
一般人所相信的大蒜、蜂蜜、檸檬、鋅、維生素C，這些都沒有足夠的科學研究證實可以用來「治療」感冒。
感冒時美國人喜歡喝個熱雞湯。美國肺臟協會指出，熱的流質，本身就可以減輕喉嚨或咳嗽的不舒服，
但是雞湯沒有特別的神奇效果可以「治癒」感冒。
臥床休息。古老方法卻也是加速復原的好方法，同時待在家裡也可以避免傳染給別人。
有些藥物會有嗜睡的副作用，正好強迫病人休息。
如果家裡有抵抗力比較弱的人，病人則應該要戴上口罩，避免傳染給他們。

照顧小祕方2 　

小孩的鼻塞、咳嗽
沒有藥物可以加速感冒的復原，或是縮短時間。感冒成藥，像是含抗組織胺和抗鼻塞的藥物，
通常對減輕學齡前的小孩的感冒症狀沒效，而且可能會有副作用。抗生素也無法對抗病毒感染的感冒。
父母可以做的是，儘量讓小孩感到舒服，鼓勵他們休息，注意合併症。
不過，要特別注意以下幾件事：
讓免疫系統發揮作戰力：如果小孩發燒但是溫度不高，不要立刻給退燒藥。梅約醫學中心指出，
藉著升高溫度，小孩身體正在製造一種不利病毒生存的環境。不過，如果高燒引起脫水或抽搐，必須立刻就醫。
16歲以下的小孩病毒感染時，例如感冒，千萬不要給阿斯匹靈。美國國家衛生研究院指出，阿斯匹靈用在小孩病毒感染，
會引起雷氏症候群，雖然罕見但是會致命的疾病，通常發生在3~12歲小孩。
一般來說小孩感冒會比大人來得嚴重，而且比較容易有合併症，例如耳朵感染。
美國梅約醫學中心建議，如果小孩有以下症狀，應該就醫：發燒超過40度、畏寒、發燒超過72小時、嘔吐、肚子痛、
不尋常的嗜睡、頭痛、呼吸困難、持續哭、耳朵痛。

照顧小祕方3 　

咳嗽
不抽菸，同時遠離抽菸者，以免吸入他們的二手菸，讓咳嗽更嚴重。
如果是乾咳，試試蜂蜜檸檬茶，或檸檬蜂蜜溫水。不過，1歲以下小孩不可以喝蜂蜜。
如果夜咳厲害，可以墊高枕頭，讓自己頭部抬高，有助呼吸順暢。
如果有下列症狀最好找醫師診治：
咳嗽有血、痰很稠、綠色、咖啡色。
呼吸急促、有哮鳴聲，胸痛、緊縮感，或是呼吸困難。
咳嗽有痰超過七天沒有改善。
咳嗽好好壞壞，反反覆覆。
持續發燒或高燒。

照顧小祕方4

鼻塞
擤鼻涕動作要輕柔，不可過度用力。
淋浴，或打開蓮蓬頭，坐在浴室裡，呼吸濕潤的溫水蒸汽。
喝大量水幫助稀釋痰液。
梅約醫學中心建議，如果鼻塞超過1~2星期，最好給醫生檢查是什麼原因。
如果是過敏，醫生可能會開抗組織胺和吸入性抗發炎的藥物。

給家中有嬰幼兒的父母參考一下!!
看看自己的寶貝是否正常發展
蠻不錯的呦~

抗老專家王衛民教授給費翔的12把金鑰匙

第 1 把KEY 晨起一杯水，身體水平衡 WATER
第 2 把KEY 右側臥、睡如弓，睡眠品質好 SLEEP
第 3 把KEY 只吃七分飽，身體自然好 APPETITE
第 4 把KEY 生命在運動中蓬勃 EXERCISE
第 5 把KEY 音樂舒暢身心，讀書增加智慧MUSIC/LITERATURE
第 6 把KEY 常吃豆，可長壽 BEANS
第 7 把KEY 跟菸、酒說再見 VICES
第 8 把KEY 愛與性完美和諧 LOVE/SEX
第 9 把KEY 擺脫孤獨寂寞就健康 LONELINESS
第10 把KEY 勤用腦，防衰老 MIND
第11 把KEY 多喝茶，可減肥、防癌、保青春 TEA
第12 把KEY 用笑容面對人生 SMILE

伸懶腰養生
人在疲倦時，伸個懶腰是挺舒服的。尤其是對伏案工作的人來說，伸懶腰更是一種非常有益的體育活動。
人體健康狀況的重要指標之一，就是血液循環正常與否。因為，為人體各部分提供營養物質，並把廢物帶走的工作，
都是由循環流動的血液完成的。伸個懶腰，會引起全身大部分肌肉的較強收縮，在持續幾秒鐘的伸懶腰動作中，
很多瘀積的血液被趕回了心臟，就可以改善血液循環，與此同時，肌肉的收縮和舒張作用，亦能增進肌肉本身的血液流動，
使肌肉內的廢物得以帶走，從而消除疲勞，振奮精神。此外，伸懶腰時人們總喜歡兩臂外展，出現擴胸運動，從而使人心曠神怡，開懷氣暢。

不能喝的五種開水
下列五種開水不宜飲用：
●在爐灶上沸騰了很長時間，飲用水已經是溫吞水。
●裝在熱水瓶裡已好幾天，成了不新鮮的溫開水。
●經過多次反覆煮沸的殘留開水。
●開水鍋爐中隔夜重煮和未重煮的開水。
●蒸飯、蒸肉後的「下腳水」。

這幾種開水不適宜飲用的原因，簡單地說，反覆沸過的開水中，所含的鈣、鎂、氯、重金屬等微量成分增高了，
會對人的腎臟產生不良影響。而溫吞水中亞硝酸鹽容易增多。

不要過量地食用水果
日本京都大學醫學部滕田一郎教授指出，過量地食用水果，會使體內積蓄大量維生素C，進而產生草酸。
草酸與人體汗液混合排出，會損傷皮膚，使皮膚變得粗糙，嚴重者還會產生藥物過敏性皮炎。
對此，美國科學家也得出同樣的結論。他們還認為，吃水果根據不同季節和不同病症加以選擇。
如秋、冬季，天氣乾燥，應選擇有利尿解熱作用的雪梨或有潤腸作用的香蕉、蘋果吃；長期咳嗽的人，
應多吃些性寒味甘、有潤肺、消炎止咳功能的梨。腸胃消化不良、老年性心臟衰弱、冠心病和高血脂病患者，常吃山楂，大有裨益。

不要過量地吃雞蛋
雞蛋富含營養物質，是一種男女老少咸宜的滋補品。雞蛋的吃法很多，但以下面兩種食用方法為佳：
一是將蛋拌在湯內，或用滾開水沖服，這樣有利於消化吸收；二是煎荷包蛋並加適量白糖，這樣營養效果最顯著。
有人覺得雞蛋營養豐富，因此主張多吃，以為攝取的雞蛋越多，增加的營養物質就越豐富。
其實，這完全是個誤解。據測定，按人體對蛋白質的需要量，每天吃1~2個雞蛋就足夠了。

不要忘記吃飯前先喝一碗湯
人們已發現，在吃飯前，先喝點熱湯，對控制體重的增加是有好處的。美國學者以一千個肥胖者作對象，進行調查。
結果顯示，飯前先喝熱湯的人，每餐攝取的熱量，往往要少55卡。一般說來，吃飯快的人，容易發胖。
這是因為大腦的食慾中樞接受「已吃飽」的信號需要一定的時間。這時，吃飯快的人已經吃下了過量的食物。
但如果飯前喝一碗湯，則可減少飯量，從而防止發胖。

不要以為喝水沒有最佳時間
一般說來，我們平均每天最少要喝1500㏄水。除了患有特殊疾病(例如心臟機能或腎臟機能不足)的人之外，
我們喝的水一般都顯得不夠，特別是家裡或工作場所太暖或開了冷氣機而致空氣乾燥的時候。
我們最好在三餐之間和用餐時常常喝水，不過每次不要喝得太多。

不要以為早餐吃得飽就行了
有人說：「早餐吃得飽，午餐吃得好，晚餐吃得少」，認為「早餐吃得飽」就行了，其實不然。
早餐是一天當中最重要的一頓飯。一頓好的、高蛋白的早餐可以使血糖能在較長的時間裡保持正常的水平。
早飯除有熱飲料如咖啡或茶外，還應有穀類食品(燕麥做的食品)，動物蛋白質(牛奶、酸牛奶、雞蛋)，
水果或果汁，以及含有少量的脂肪和糖的食品。所以說，早餐不僅要吃得飽，而且要吃得好。
美國芝加哥大學的研究表明，吃完高蛋白的早飯以後，血糖在15分鐘內由空腹時的70~80毫克，
上升到140~150毫克(正常血糖水平在80~120毫克之間)。值得一提的是，賦予我們生命活力的能量來源，
就是正常或高於正常水平的血壓。

別以為淋浴的功能僅在於衛生
淋浴對人體有利，因為噴水的蓮蓬頭事一個很好的陰離子發生器。當蓮蓬頭噴射細水流時，
會在空氣中產生大量的陰離子。陰離子是一種特殊的維生素，可以促進人們的新陳代謝，
有利於機體生長、發育和排泄廢物，提高人體免疫力，有降低血壓、鎮咳、消除疲勞、催眠等作用。
因此，人們在淋浴時會感到很舒服。

不要將開水燒了又燒
有的家庭為了節省燃料，常將溫開水再燒開，這是不符合飲水衛生的。實驗證明，水經過反覆燒開，
會使水裡的硝酸鹽物質，變成有毒的亞硝酸鹽。它會使人體中的血紅蛋白變為亞硝基血紅蛋白，
使之失去帶氧氣的能力。喝一定量含這種物質的水，會使人在十幾分鐘或一至三小時後，發生亞硝酸鹽中毒，
出現組織缺氧、心慌、氣短、口唇和指甲，甚至全身皮膚紫紺，並有頭暈、頭痛、嗜睡或煩躁不安、
呼吸急促、血壓下降等症狀，對人體健康影響很大。同時，亞硝酸鹽進入人體後，在胃酸的作用下，
還會生成一種有毒性的亞硝氨。

喝水養生法
近年來，日本學者對晨起喝一杯涼開水（即把一杯普通的水燒開後，蓋上杯蓋冷卻到室溫攝氏25-30度）又重做了研究，
認為人在經過一夜的睡眠後，胃腸道已經排空，飲下這種活性水之後，能很快的被吸收進血液循環，稀釋血液，
從而對體內各器官組織進行一次「內洗滌」，增強了肝臟的解毒能力和腎臟的排泄能力，促進新陳代謝，加強免疫功能，
對防治腎炎、腎結石、尿路感染都具一定療效，故泌尿科醫生常說：「保護腎臟多喝水。」
另外，藉著血液稀釋和擴張血管有利於降低血壓，預防腦溢血和心肌梗塞。

葡萄酒的妙用
1.適量飲用葡萄酒可減少心臟病猝發的危險性，也能調養心血管系統疾病。每次服酒量不宜過多，每次服用25~ 50克即可，每天服一~二次。
2.白葡萄酒味甜略帶酸味，飲後刺激胃液、膽汁分泌，善解油腥，對魚肉等油膩飲食尤佳。
3.葡萄酒除含有糖分、氨基酸外，尚含豐富的維生素B12、B1、B2及維生素C，故對貧血有一定療效。
4.葡萄酒還能治療流行性感冒，服用方法，每次取紅葡萄酒30 -90克，稍加溫服之。

他吃十榖米&她吃五榖米...劉哲豪/抗癌有方 文∕蘇嫻雅

去年夏天的一個半夜，劉哲豪和往常一樣上夜班時，肚子突然絞痛，而且排出大量鮮血，讓他差點暈倒。
緊急送往三總急診，醫師告訴他是「 直腸癌末期併肝轉移」。
他開始接受治療，腸子切了十幾公分，前後開了四次刀，足足有七、八個月不能工作。
在化療之後，臉與手腳全部變黑浮腫，連走路都有困難。

「醫師說我這種病起碼要二十年才能形成，冰凍三尺非一日之寒。我回想過去二十年，發現自己雖然滴酒不沾，
卻超愛吃消夜，幾乎天天都吃，而且偏愛碳烤的東西，凡是天上飛的、地上爬的、海裡游的，我都喜歡吃，
三餐沒有海鮮就吃不下，蝦子可以一次吃半斤一斤。
經常半夜吃得漲漲的回家，看到大家都睡了，也倒頭就睡。這樣的日子過了十七、八年。」劉哲豪回憶說。

痛定思痛，他決定在吃的方面「痛改前非」，不該吃的不再吃，過去吃錯的，全部調整過來。
他開始自己找資料，看書看報上網，最後斷定自己是吃了太多酸性物質，要讓身體健康，必須調整到鹼性佔七分，酸性佔三分。

他為自己擬了菜單，主食改吃十殼米，就是把糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁熬煮在一起，
魚不吃，肉只吃一點點，蔬菜水果大量吃，飯後喝綠茶。
連吃兩個禮拜之後，他就發現自己體力變好了。後來他又增加了健康食品，包括蜂王乳、蜂膠、啤酒酵母、綠藻等，
人更精神了，臉上手上的黑色素慢慢褪去，腳也不腫了，「連頭髮都變黑」。

恢復上班之後，同事們都說看不出來他曾經大病一場，許多人也學著吃十穀米，有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊癒，
有人解決了陳年疑難雜症。

劉哲豪說，他其實到現在還沒有康復，只是學會與癌共存，用最適當的飲食，讓身體保持最佳狀況。

有時候，他會抽空探視一些與自己同病相憐的癌症患者，每個原本滿臉愁雲慘霧者，聽到他的心得報告後，
都跟著調整飲食，「我這套提供給他們吃，每個人都有效。」他說。

「不要每天就想著自己是癌症，我有個朋友的太太得了乳癌，本來沒什麼，但她天天憂慮，結果一年就死了。
病本無害，是心裡做怪，路就走盡了。要把病當做一種挑戰，儘量調整自己去面對挑戰。」

一場致命大病，劉哲豪似乎鍛鍊出獨特的意志力，也有一套豁達的生命觀。
在抗癌過程中，妻子耐心照顧陪伴他，他改吃健康餐，太太也跟著吃，
「她臉上原本有遺傳性黑斑，現在通通沒有了，人變得漂亮又有精神。」

十榖米
大陸少林寺果林老和尚，現年一百零三歲，仙風道骨。精神钁鑠，聲若洪鐘，健步如飛，貌似六十開外。
有人求長壽之道，師父說：「每日一碗十穀健康粥」。果林老和尚將秘方傳予徐上德醫師。

有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日親熬十穀健康粥，癌症竟奇蹟似地縮小，癌症指數降為正常，
主治醫師直呼不可能，問其吃何種藥物，其母說：「皆因十穀健康粥遠勝藥物。」

唐琪小姐現年五十歲，每天一碗十穀健康粥，看起來像三十歲，青春、健康、美麗。

健保局總經理賴美淑醫師每天吃十穀健康粥，永保工作活力。(見聯合報報導)

材料：
糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。
以上十種，可同時煮熟 。

作法1：

晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，
放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點，供三四天食用。

作法2：
晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，待冷卻後，放入冰箱。
翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。

備註：
小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。
若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。

成份：
十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，
如維生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，
礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀）， 微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），酵素，抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素，
具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，
最重要的是沒有副作用。

徐醫師：白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營養價值遠低於十穀米。
要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。
多吃十穀米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。

僅供參考!!
反正能不吃藥就別吃它能治病也能致病
服用藥物時真的要注意!

舒跑加溫開水

因為有一次在機上，有一位客人因為子宮出血...要從日本趕回台灣，因為她的醫師有開證明准許她坐飛機，
所以我們也不能拒絕她，可是她在途中卻說她人不舒服，還好商務艙剛好有位醫生，他除了替她量血壓之外，
還要我們拿舒跑加溫開水給病人喝，我才知道有這一招.....

我老公公司在幫醫院做電腦規劃工作，之前就有幾個跟他熟絡的醫師...西醫喔!!而且是主治醫師級的喔。
他們告訴我老公說，他們自己生病時都不吃西藥，都是看中醫吃中藥喔，因為西藥太毒了，什麼普拿疼之類的根本都不敢吃。
也跟我老公說如果頭疼時，不要吃頭痛藥，去買運動飲料(不冰的)來兌溫熱開水喝，大概1比1或1比2的比例，
喝個一兩大杯，比吃藥還有效又不傷身。

因為頭痛多半是因電解質不平衡所引起的，但是如果單喝運動飲料又太濃，而冰水跟冷水也對身體不好，所以加溫水稀釋。
而且我們試過之後，也覺得真的比吃普拿疼還有效。即使感冒引起的頭痛，也很有效。

你知道嗎?吃一個普拿疼會殘留在身體五年!
先前有一個空姐，因為每次月經來就會疼痛不已，但又礙於工作必須經常性的站立，只好每個月都吃普拿疼解經痛，
沒想到才將近三十歲的年紀，就開始洗腎了!當你看完千萬不要掉以輕心又再亂服成藥，最好還是去醫院看病或做婦科的檢查。
要記住喔!!並且告訴你的朋友~~

上班泡一壺就可以喝一整天囉~
女生冬天要多喝，喝完就會粉粉的唷~
保護您的肝，天然的紅棗最好！【摘錄自 康健雜誌 第16期】　
最近中國醫藥研究所的最新答案就是吃大棗，也就是國人常吃的藥膳材料紅棗與黑棗。
國人長期以來一直有B型肝炎罹患率增加的情形，其他如肝硬化、肝癌的症狀也常發生，
因此各種的保肝藥物或是一些來路不明的保肝產品非常的多，造成許多不良的副作用產生而危害人體健康。
有鑑於此，中國醫藥研究所研究員林雲蓮鼓勵大家可以在日常多吃一些天然的紅棗來保肝。
因為根據她最新的研究發現，紅棗、黑棗內含有三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，
其中又以紅棗抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳，所以對於患有慢性肝炎帶原的病患，
除了要定期由專業的醫師診療外，可於日常再配合吃紅棗來保肝。
光田醫院內科主任柯萬盛醫師指出， 台灣成年人每五人之中就有一人是Ｂ型肝炎帶原者，
成年人正值擔負家庭及社會的重擔，但因慢性Ｂ型肝炎帶原者有免疫的缺陷，所以在生活起居上應要比正常人有更多的休息。

枸杞+紅棗(量隨你抓，但煮過會比用泡的效果好!!)
枸杞最適合用來消除疲勞 枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人讚歎！
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。
它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積;再加上枸杞內所含有的各種維他命、
必須胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。
枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用; 紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶;
枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，
也不會有副作用。它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根 煎煮後飲用，能夠降血壓。
至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等各種效果。
但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁? 或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。
相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

『紅棗』保護肝臟經常熬夜的朋友要多多服用哦！

小小一顆紅棗，功效卻很強。紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。
在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能﹔
而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，
有保護肝臟，增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組掑銵u養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。

醫星球醫星顧問莊淑旂博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯，她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，
保護肝臟，減輕手術後的疼痛，而養肝湯的作法：
紅棗七顆洗淨，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用滾水兩百八十西西加蓋，浸泡八個小時以上，接著 加蓋隔水蒸一個小時即成。
紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。

『紅棗』補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。
中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養品。

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。
現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：

1.健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，
達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

2.補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體的元氣，增強免疫力。

3.養血安神
女性躁鬱症、哭_不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，
可起到養血安神、舒肝解鬱? 漸效。

4.緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。
如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉， 民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

一種罕見的新種乳癌於十一月被發現。一名女士的乳房如同哺乳中的婦人般起了濕疹。
她的乳房X光攝影片並沒有顯示出任何代表硬塊的陰影，因此醫師只開了一般的抗生素以避免進一步的細菌感染。
上了兩次醫院後病情卻持續惡化，醫師於是再度請她去照乳房X光攝影。這回，陰影出現了。
切片檢查後，發現了急速複製中的惡性腫瘤細胞。為了減緩細胞複製，先是化療，接下來乳房切除，
然後又是一整個療程的化療以及放射線治療。九個月的密集治療之後，醫師們保證她恢復健康了！
之後整整一年的時間，她過著最充實的生活，然而這批頑強的癌細胞竟轉移到肝臟！
四個療程之後她決定捨棄有著續多副作用的化療，找回生活品質。她詳細的計畫最後五個月所有的生活細節，
最後的幾天在嗎啡的麻醉效果下，安祥的走了。她死前留下了這封訊息，希望轉達給所有的女性朋友們！
女士們！請隨時注意身體細微的變化，並且，有任何不正常的情形時，請儘早尋求醫療協助！

乳房外「柏哲氏病」：這是一種罕見的癌前病變，以濕疹型態發生於乳頭及乳暈上。
濕疹後來會形成一片邊緣有硬皮的傷口。我不曾懷疑這可能是癌症，但癌症找到了我。
我的乳房並沒有任何異狀，我看醫師唯一的理由是因為這偶爾會發癢、疼痛，十分惱人又醜陋的濕疹。
家庭醫師開給我的任何乳膏都無法除去它；皮膚科醫師先前給我的眼周皮膚病藥物也無法治好它。
讓似乎讓人感到不安，但無法使我聯想到癌症的到來。

我懷疑許多的女性朋友們都不知道乳暈及乳頭上的濕疹可能象徵乳癌。
(我一開始的症狀僅是乳頭上冒出一個小痘子。柏哲氏病之所以可怕的理由之一，就是因為：
乳頭上那似乎無害的細菌感染或是發炎，卻在延誤就醫後一發不可收拾。)

◎有哪些症狀呢?

1. 乳頭有持續的紅腫、不明分泌物以及導致搔癢及灼熱感的硬皮剝落。(我一開始的時候除了一邊乳房有硬皮剝落外，沒有其他症狀)。
2. 乳頭上有無法癒合的傷口。(我當初的傷口分布在乳暈，乳頭中央並且有白色濃稠分泌物 )。
3. 通常只有一邊乳房被感染。

這怎麼判斷呢?您的醫師會在觸壓檢查以後，建議您立刻做兩個乳房的X光攝影。
因為正常皮膚炎的症狀為紅腫、硬皮剝落以及不明分泌物，所以醫師只有在症狀僅產生於單一乳房時，
才會懷疑癌症的可能性。屆時進行發炎部位的病理切片，就能找出病因。

我的乳癌在無數化療、28個療程的放射線物理治療，以及持續服用抗雌激素後，依舊轉移到骨隨。
如果能早點診斷出乳癌，說不定就不會發生這種事情了…。

請嚴肅的看待，並且盡你所能的告知親朋好友；它可能拯救許多人的生命。

致所有的讀者：
女性同胞不知道「柏哲氏病」是非常讓人難過的消息。
為了幫助四周所有的女人，請將此訊息告知給周圍的人，使其他人知道這潛在的危險。

不要在印表機旁等待列印結果...會得肺癌，靠太近就會吸入臭氧。
這就是要提醒你，等印完了再進去拿，不要在旁邊等，看到這一篇後，我也大吃一驚。
雷射印表機越來越便宜，目前只要１萬餘元就能買到相當好用的雷射印表機，
相對的擁有雷射印表機的電腦族也愈來愈多了，使用雷射印表機列印時，
會發出「異味」，不要小看這味道，吸多了可是會有害身體健康的。
雷射印表機列印時，會加熱碳粉，讓碳粉微粒受熱與紙張附著，碳粉加熱就會產生臭氧，
長期吸入臭氧會對身體產生肺、支氣管等慢性疾病，嚴重時會導致肺水腫甚至休克症狀。
雷射印表機應該放在通風處，不要在印表機旁等待列印結果，靠太近就會吸入臭氧。
除了雷射印表機有臭氧問題外，使用碳粉的影印機也會產生相同的汙染質。
而且效果類似於氣態or懸浮子輻射傷害，首當其衝的便是"肺癌"

週末一公斤宿便排毒計畫

研究腸道細菌已經34 年的日本辨野博士表示，現代人普遍都有排便量不足的問題，一般的上班族婦女，一天的排便量可能只有100--200公克，排便量與每天吃進去的食物，根本不成正比，而消化完的廢棄物，由於無法排出體外，就累積在腸道內，造成腸道老化。

由於現代人生活緊張忙碌，要求每天都能大量排便實在困難，辨野博士因此退而 求其次，只要在週日能夠徹底清除宿便。辨野博士設計的週末排毒餐，是透過三天連續的飲食計劃，在週末可以排出 1 公斤的宿便，幫助體內環保與排毒。

他實施一年的時間，在沒有任何節食的情況下，體重減輕 10 公斤，體脂肪從28％ 降低為23 ％，膽固醇值降為正常，痛風及花粉症問題也都完全解決，而且他每天都可以定時排便。
辨野博士的週末 1公斤 宿便排毒餐的原理，是利用大量的纖維質清洗腸道。不需要節食，只是把週五與週六晚上的晚餐，用排毒餐取代，即可達到週日上午痛快排除 宿便的目標。

週末一公斤宿便排毒餐：

週五晚上 ：250 克優酪乳 + 500克地瓜（蒸熟連皮吃）＋蘋果 2個

週六晚上 ： 250 克優酪乳 + 500克地瓜（蒸熟連皮吃）

週日早上：痛快排便，徹底清除宿便。

辨野博士建議民眾，除了吃週末 1公斤宿便排毒餐，最好還能配上每天快走 8000 步。從飲食與運動雙方面著手，不但可以排除宿便，防止腸道老化，還能附帶有減肥效果，辨野博士希望能夠幫助台灣民眾，一起對抗腸道老化，預防大腸癌。