貓奴の食旅玩味

莓果乾是許多女生的最愛，富含豐富的營養

當作零嘴直接食用，或加在各式烘焙糕點和料理中，都是很棒的最佳選擇

這次受邀體驗【米森 vilson】有機森林莓果乾

主要考量到現代人的食安問題，所以加以慎選後同意合作

也因為媽咪常常製作點心給寶貝們食用

在原物料的選擇上會特別關注，希望讓孩子吃得健康些

▲米森莓果乾，每一口都吃得到層次不同的果香味

農場全程不使用農藥的有機栽種方式，且通過國際有機驗證

品質有保證，為買家食品安全把關

▲【米森 vilson】有機森林莓果乾：無添加防腐劑、無添加人工色素香料

讓消費者買的安心、吃的安心

且夾鏈袋式包裝，可減少曝露／接觸空氣，使食品更確實保存

※ 開封後請密封儲存並儘快食用完畢

▲食材上精選顆顆飽滿的有機葡萄乾，豐富果香的有機黑醋栗

皮薄肉多的有機金黃葡萄乾

酸中帶甜的有機蔓越莓乾及自然清香的有機藍莓乾製成

※ 有機果乾表面若有結晶，為果乾的糖份析出，屬正常現象，請安心食用

有機森林莓果乾：ttps://goo.gl/NqimS8

 米森官網：http://www.vilson.com/v2/official

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米森部落格：http://blog.iorganic.com.tw/

米森莓果乾當作零嘴單吃口感上不會太過於甜膩

酸酸甜甜的中和味道，像極了戀愛般的滋味

且每一口果乾都是美味與營養

寶貝們放學回家或假日午後，都會吃些下午茶點

因此媽咪這次使用【米森 vilson】有機森林莓果乾

製作莓果QQ夾心餅，大受寶貝們喜愛

外層餅乾鹹香脆，內餡夾心酸甜Q軟好吃

讓人忍不住一口接一口

用料不手軟，且看得見實實在在的莓果乾

搭配成完美的鹹、酸、甜好味道

適合涼意的午後，配杯溫熱茶飲一起享用

食材：（成品約20片）

白棉花糖 220g

無鹽奶油 20g

奶粉 15g

食鹽 少許

有機森林莓果乾 100~120g

蔬菜餅乾 1包【區分→約25g（剝成小塊）、40片】

作法：

〈1〉使用大棉花糖需剪成小塊，較易融化。（使用小棉花糖此步驟可省略）

〈2〉無鹽奶油切成小塊加入作法1中。

〈3〉隔水加熱至八分融化後，加入奶粉、食鹽拌勻，再加入莓果拌勻，

最後加入餅乾快速攪拌。

※ 天氣冷易硬化結塊，可持續隔水加熱升溫。

〈4〉容器事先平鋪烘焙紙，再將作法3置入整型。

※ 因棉花糖稍多，加熱後黏度會高一些，表面可舖烘焙紙，以避免整型中沾黏。

〈5〉作法4冷卻後切塊。（可放置冰箱冷藏加速冷卻）

※ 切刀面事先抹油以防沾黏。

〈6〉裁切好的QQ莓果內餡放置餅乾上，再覆蓋一片餅乾輕壓定型。

〈7〉內餡完全涼透，再行密封包裝即完成。

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