貓奴の食旅玩味

夏天其實是不太適合進補的季節，有的人會因為體質的關係吃了會燥熱

一般來說進補大多會選擇在冬季......................

但我們家亞特先生最近實在太操勞了(架設醫療產線)，還是得補一補才行

為了工作上的事情忙得沒日沒夜，有時還須搞到凌晨才回到家

看在老婆大人眼裡還真捨不得啊～但為了生計又能如何

畢竟在這種環境下還有幾間公司像樣又福利好的...真的不多啦！！！

只是大廠的共通點就是操死人不償命，什麼勞基法說是保障勞工...我呸呸呸...

真要查過勞大廠一定要去走一走啦！！！不要光是嘴巴說說而已

只能說台灣勞工命真得很廉價，工時長薪資又不是很高

大家若不是為了餬口又何必如此

哈～哈～哈～人妻好像抱怨太多了點，就當發發牢騷就好囉

所以說，錢要賺身體也要顧咩～適時的補身還是必要的

紅蔘可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統

是陰盛陽虛者的首選補品，醫藥上治療虛脫或強補多用紅蔘 (紅蔘較溫補)

當然補身也是要依體質而訂才行，免得愈補愈糟.......................

食材：

豬心.............................1個

紅棗.............................酌量(約8粒)

紅蔘片..........................30g

枸杞.............................少許

米酒.............................100c.c

鹽.................................少許

水.................................700c.c

作法：

〈1〉將藥材用米酒浸泡約30分鐘備用。(紅棗、紅蔘片、枸杞)

〈2〉豬心切半清洗血塊，再放入滾水中汆燙去除血水。

〈3〉取一湯鍋，放入水700cc，加入作法1&作法2以大火煮沸後，

          再加入鹽用小火煮30分鐘。

〈4〉欲食用時再把豬心取出切片成所需大小即可。