貓奴の食旅玩味

主婦們的最佳好幫手來囉！！！夏天到了愈來愈不想待在火爐般的廚房

所以快快將好幫手給請出來（TWINBIRD電動塔吉鍋）

簡單烹調、節省能源、美味更健康～～～～～

不須大動鍋鏟，就能做出一道美味可口的佳餚出來捏

老實說一開始我對於塔吉鍋真的充滿許多問號???

這樣的電器產品有這麼好用嗎??? 直到自己用過之後才知係金ㄟ

塔吉鍋的特色就是因為特殊設計的上蓋，在烹煮過程之中可以減少食材水分的流失

也就是說，用塔吉鍋煮東西就是跟「食物借水」，原汁原味呈現出來

這次利用塔吉鍋做出日式風味的料理，讓我不用在廚房裡大粒汗小粒汗的狂流

且成品蔬菜鮮甜、雞肉軟嫩，老公與寶貝都說美味好吃呢

有種很懷念旅居日本的生活，誰叫我們家都超愛日式風的燉煮料理

材料：

去骨雞腿肉....................300g

馬鈴薯............................2顆

洋蔥................................1顆

紅蘿蔔............................1/2條

鴻喜菇............................1包

雪白菇............................1包

日式醬汁：

水....................................200c.c

醬油................................45c.c

米酒................................10c.c

味醂.................................20c.c

烹大師.............................適量

作法：

〈1〉將馬鈴薯與紅蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊狀備用。

       ※紅蘿蔔較不易熟透可切小塊，馬鈴薯泡水去除澱粉質，可防止燉煮時變色。

〈2〉去骨雞腿肉洗淨後，用廚房紙巾拭乾水份，切塊狀備用。

〈3〉將作法1&作法2食材放進塔吉鍋內鍋中，均勻平鋪。

〈4〉洋蔥切絲後放進炒鍋中炒香，再加入洗淨的鴻喜菇與雪白菇略拌炒勻。

〈5〉將炒勻的洋蔥與菇類，平鋪在作法3上方，並淋上日式醬汁。

〈6〉將內鍋物放進主鍋中，蓋上塔吉鍋蓋旋轉溫度鈕至230℃烹煮約5分鐘後，

       再轉至160℃繼續烹煮10分鐘，最後轉至保溫處不掀蓋燜約20分鐘即可。

※ 塔吉鍋煙囪式鍋蓋設計，讓美食口感up up。
※ 五合一多功能：蒸、煮、煎、炒、保溫，一次滿足主婦的需求。

利用塔吉鍋烹煮出來的食物，除了鮮甜之外也相當入味呢

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