秋高氣爽～氣溫明顯的降低許多
在這交替的季節裡真得很容易感冒>"<
鮮少感冒的我竟然也中獎了
，全身無力忽冷忽熱這樣的感覺真讓人不喜歡
，前些日子帶寶貝們去廟宇參拜剛好廟方有供結緣膳食，其中甜品小湯圓是孩子們的最愛
Joanna跟我說，媽咪：改天妳也做給我吃好嗎?
我呢? 能拒絕嗎? 當然是不可以
，所以就答應小妮子囉原本想買現成的小湯圓，想想來點不一樣的好了
自製湯圓安全衛生，還可以自創口味較與眾不同
即便是稍微搞工，卻樂在其中啊～～～
搭配黑糖薑汁可以補充體力恢復精神，對於感冒不適具有滋補效果
熱熱的吃全身暖呼呼
※ 黑糖性溫味甘入脾，具有補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能
還有止疼、行血、活血散寒的效用
※ 薑汁可改善寒冷和體熱等不適症狀，吃下後不僅讓身心發暖、心情也會較為平穩
材料：
湯圓............................250g (可買市售或自製都行)
黑糖............................100g
水................................750c.c
薑末............................25g (老薑1小段磨泥)
自製湯圓前置作業：(每份約可搓揉15~20粒)
草莓：糯米粉50g、水4大匙、草莓粉1g
可可：糯米粉50g、水4大匙、可可粉1g
奶茶：糯米粉50g、水4大匙、奶茶粉1g
菠菜：糯米粉50g、菠菜汁4大匙 (使用果汁機打成汁)
紅蘿蔔：糯米粉50g、紅蘿蔔汁4大匙 (使用果汁機打成汁)
※ 搓揉成小湯圓若沾手，可撒上少許糯米粉即可
作法：
〈1〉取一乾淨空鍋加水並放入薑末煮至水滾，大火滾後轉小火熬煮約10分鐘，再把黑糖加入拌勻即成黑糖薑汁。
〈2〉鍋內放適量水，水滾後放入湯圓以中火煮3～5分鐘，等湯圓浮於水面再煮5分鐘後撈出。
〈3〉 撈起的湯圓放置冰水靜置5分鐘再撈出瀝乾水份 (較Q)，隨後再將黑糖薑汁淋入湯圓即可。
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