暑假是孩子們的愉快假期，但...整天宅在家裡真不是辦法
趁著爸比最近假日都有放假，夫妻倆帶著2隻小人四處走走放風一下
不過天氣真的很熱，都會一直想往室內跑，順便來點冰涼的飲品更讚
可是呀!! 觀光區餐飲店的飲品太貴了吧!! 真不知貴什麼意思ㄟ，明明成本就沒有這麼高
不過寶貝們想吃 (喝)，所以還是買單了
)隔天一早便跑去傳統市場買了一堆芒果回家DIY
小資人妻省錢有術，就是不想讓店家白白賺這些錢
)會選擇芒果是因為它的果肉綿軟細滑，和糖水混合的果泥即使冰凍過後，也能保持綿軟冰霜的口感
所以用來做成冰品是最佳的水果之一，此外完全由糖水、新鮮水果製成健康又爽口
重點是一大袋芒果不超過300大洋，可以做成果醬、剉冰、冰沙等一次滿足超過癮的啦!!
夏天吃冰消暑透心涼，全台各地氣溫明顯飆高，就是應該吃冰，好好清涼暢快一下
心動了嗎? 不如馬上行動唷～
前製作業首要步驟：【芒果共5斤含皮帶籽】將芒果去皮去核切丁備用。
一部曲：芒果果醬材料：
芒果丁................................600g
砂糖...................................350g
※ 約芒果丁總量一半份量的糖，量可以調整再多一些，但減量的話果醬不易"勾勾"，而且容易變質
檸檬...................................½顆
※ 增添香味與調整酸度
吉利T粉..............................50g
※ 用在淋剉冰上可以不添加，若是用於抹吐司上需添加
作法：
〈1〉將芒果丁放入果汁機中打成泥狀。【加入微量的水幫助攪動】
〈2〉將果泥與砂糖放入鍋中小火加熱熬煮30min (需不斷攪動以免焦底)，之後再加入檸檬汁拌勻置涼即可。
※ 未添加防腐劑，需冷藏並儘快食用完畢
二部曲：芒果剉冰材料：
剉冰................................適量
芒果丁.............................200g
芒果醬.............................適量
煉乳................................適量
作法：
〈1〉將冰塊放入有製冰沙功能的果汁機裡剉成細冰。
〈2〉取適量剉冰淋上芒果醬，再加入芒果丁，最後再淋上煉乳即可享用。
▲ 一大碗剉冰倆姊妹吃得超開心呢
三部曲：芒果冰沙材料：
芒果丁................................1200g
砂糖...................................500g
檸檬....................................½顆 (榨汁)
冷開水.................................500c.c + 260c.c
作法：
〈1〉將500g砂糖與500c.c冷開水入鍋，小火加熱攪拌至砂糖溶化成糖水後放涼備用。
〈2〉芒果丁、檸檬汁和260c.c冷開水放進攪拌機打成芒果泥。(量多請分批進行)
〈3〉糖水加入至芒果泥中混合均勻，放進冰箱冷凍至隔夜，全部冷凍成冰塊後再用具冰沙功能果汁機打成冰沙即可。
※ 如果家中沒有具冰沙功能果汁機，可將冷凍後的芒果冰塊，用叉子或者筷子搗碎
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