唸幼兒園的小寶貝還沒放暑假,送她去學校後順道繞去傳統市場逛了一下
柳橙一向在我們家並不受歡迎,所以買的次數也不多 (五隻手指頭應該算得出來)
這次會買柳橙回家是因為店家老闆特別推薦,說這個品種的柳橙無籽又包甜
因此心存懷疑買了幾顆回家嚐鮮囉!! 老闆果真沒有騙我耶~
真的好甜喔!! 讓我對柳橙又有不一樣的觀感了,或許以後會慢慢接受它

柳橙果凍的製作其實很簡單,超乎想像中的簡單到爆掉呀!!!
先保留6大匙的柳橙原汁,之後就可以把果肉通通吃光光,剩餘的果皮就可以拿來做果凍
單純的柳橙與果凍結合後,讓產品更有價值感,且不經意去看是會讓人以為是真的柳橙
平常我不太讓寶貝們吃果凍,主要是看了很多因果凍而造成的意外事件報導
即使有讓孩子們吃都是大人在場,不然還真的是很挫耶.....
當然我這台籍傭人 (尪都跟朋友介紹我是台傭 ) 偶爾也要做一些好吃的,來滿足大人/小人的口腹之慾
趁著夏天到了,那就做個冰冰涼涼的果凍嚕~即使第一次做也會成功唷!!
喜歡吃甜點的女生不妨試試柳橙果凍



材料A:
寒天粉..............................1大匙 (或吉利T粉2大匙)
細砂糖..............................3大匙

材料B:
柳橙皮..............................1個
水.....................................570c.c
柳橙原汁...........................6大匙

材料C:
柳橙..................................3顆



作法:
〈1〉
柳橙洗淨後分切兩半 (材料C),然後用湯匙將果肉取出,留下完整的空殼。
        ※ 注意不要刮到白色的部分,否則會有苦味



〈2〉將柳橙皮切絲 (
材料B),放入鍋中加水煮開,再用篩網濾掉橙皮
       
隨後將材料A混合拌勻,一邊攪拌一邊慢慢加入拌煮至糖融化,最後加入柳橙原汁拌勻熄火降溫。



〈3〉
將果汁倒入柳橙殼內,待冷凝結後放入冰箱冷藏,食用時用水果刀分切成半月形狀即可。
       
※ 果凍液必須降溫至濃稠狀才能倒入果殼中,否則果皮會吸收果凍液,便不容易凝結成凍





柳橙是維生素C的主要來源之一,有助於鹼化過酸的體質,對皮膚美白也有助益
面對多變的天氣不小心著涼,有初期的感冒症狀時,飲用富含許多維他命C的柳橙汁
除了能補充感冒時所需的維他命C外,也能讓身體吸收果汁中的營養
同時柳橙是抗老化的優良水果,柳橙中所富含的維他命C不但有助於美 白,還能幫助身體吸收鐵質
尤其對女性來說,鐵質是非常重要的,特別是生理期間最容易流失,多喝柳橙汁對身體有益






Talk Time

炎熱的天氣裡,大家喜歡穿什麼樣的衣服呢???
當然是以透氣材質為優先考量囉!! 我也不例外~
人妻宅在家,最愛的就是輕盈的居家服,會讓我感到無比輕鬆、自由自在
看到Ring的介紹,整顆心都蠢蠢欲動 (我要準備進攻啦!! ),超多人喜歡他們家的衣款耶!!
加上沒有貴鬆鬆的價格卻保有高質感的品質,所以我呷意這家堅持MIT的品牌

延伸閱讀:http://www.wretch.cc/blog/ringful/11681644







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