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抹茶牛軋餅內餡軟好吃不黏牙
內餡添加抹茶不苦不澀，吃起來有淡淡茶香
餅乾獨立封口精美包裝cp質超高
自用送禮兩相宜，下午茶點的好選擇
是身為抹茶控的媽咪心頭好啊～
食材：（成品約22片）
白棉花糖 90g
無鹽奶油 45g
奶粉 30g
抹茶粉 5g
中祥蔬菜餅乾 1包
※ 奶粉多-口感硬、奶油多-口感軟
※ 此份量內餡口感軟
前置作業：使用大棉花糖需剪成小塊，較易融化。（使用小棉花糖此步驟可省略）
作法：
〈1〉隔水加熱法：奶油用中小火煮至融化成液體狀，加入棉花糖至八分融化後（還有一些沒完全融化）就可加入奶粉、抹茶粉快速拌勻熄火。
※ 使用不沾平底鍋操作更省時唷！！！※ 隔水加熱法較為耗時。
※ 若怕平底鍋操作時燒焦，可用隔水加熱方式。
〈2〉內餡完成，趁熱使用湯匙取適當份量加入餅乾上。（冷了就變硬囉！！）
〈3〉再覆蓋一片餅乾輕壓定型。
〈4〉待內餡完全涼透，再行密封包裝即完成。
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