貓奴の食旅玩味

想必大家對宮崎駿動畫TOTORO（龍貓）並不陌生吧！

圓滾滾的龍貓相當的討喜，媽咪很喜歡看這部動畫

然而寶貝們也跟著愛看，而且百看不厭呢

所以這次就做龍貓造型麵包給孩子們吃囉！！

因為龍貓的毛色是灰色的，就添加芝麻粉來製作

是說馬玉山的芝麻粉好香唷～製作過程中散發出的芝麻香氣

差點讓媽咪直接拿湯匙舀來吃了，香氣也太濃郁了吧！

麵包烤出來的色澤看起來真的很像龍貓色呢

可愛的龍貓麵包作法簡單，成品還真讓人捨不得吃啊～太可愛了啦！！

材料：（5個）

高筋麵粉 150g

細砂糖 2大匙

鹽 1/2小匙

速發酵母 3g

牛奶 90g

芝麻粉 20g

無鹽奶油 20g

臉部／肚子造型裝飾用：

白巧克力 適量

黑巧克力 適量

作法：

〈1〉材料全部放進麵包機(Zojirushi BB-HB10)，基本發酵時程1小時45分鐘 (含攪拌) 麵糰變二倍大即可。

〈2〉麵糰中的空氣用手壓下去擠出來，將麵糰分割成5等份滾圓，鋪上一層保鮮膜以防乾燥，再蓋上擰乾的濕布鬆弛20分鐘。

〈3〉鬆弛的麵糰若沾黏，可於表面灑些手粉避免沾粘，將5個麵糰各取一小部份製作左右耳，剩餘的麵糰放於掌心中壓成圓形，慢慢收口捏緊後搓揉成為一個橢圓形，有收口處朝下放入烤盤中，上方再擺放耳朵麵糰。

〈4〉烤盤中的麵糰噴些水放烤箱中第二次發酵50分鐘至2倍大。

〈5〉放入已預熱140℃烤箱中烘烤20 ~ 25分鐘；烘烤後取出置涼。

〈6〉肚子用白巧克力溶解後壓平冷卻再用便當小物印模。

※ 利用耐熱塑膠袋操作。

〈7〉臉部部分／肚子紋路則用溶解巧克力畫出即完成。

※ 巧克力放入耐熱塑膠袋中，杯子加入90℃~100℃熱水，再將巧克力放入隔水溶解。

※ 溶解的白巧克力當作黏著劑固定肚子。