三色雞肉丼3

與孩子們的晚餐就簡單吃吧!!

不用太繁複的料理程序,就能吃到好吃的丼飯

真的是一大享受呢,且孩子們讚不絕口(色香味俱全)

非常快速輕鬆不容易失手的一餐,懶人煮婦必學啊~

 

食材:

白飯 2碗

 

雞肉丼食材:

去骨雞腿 2支(切小塊)

白胡椒粉 少許

醬汁:

醬油 4大匙

砂糖 4大匙

蒜泥 1/2大匙

開水 適量

 

四季豆拌炒食材:

四季豆 7根(洗淨切斜段)

蒜頭 1瓣(切末)

鹽 少許

 

歐姆蛋食材:

雞蛋 2顆

鮮奶 1大匙

鹽 少許

三色雞肉丼1

作法:

〈1〉煮雞肉丼醬汁:將醬油、砂糖、蒜泥、水混合略煮一會兒備用。

〈2〉平底鍋加入少許油,放入雞腿肉塊撒上少許白胡椒粉煎至金黃,再加入作法1醬汁煮至略濃稠後盛起備用。

〈3〉平底鍋加入少許油爆香蒜末後,將四季豆、鹽放入鍋中拌炒至熟後盛起備用。

三色雞肉丼2

〈4〉雞蛋加入少許鹽與鮮奶打散。

〈5〉平底鍋放入適量沙拉油,倒入作法4的蛋液,以小火煎至蛋液呈半凝固熄火略拌炒後盛起備用。

三色雞肉丼4

〈6〉將所有菜擺放在米飯上即完成。

食譜參考來源:厨猫的美食

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