微笑巧克力燕麥餅乾9

假日準備做小點心給寶貝吃,小妞說她也想參與,所以決定這次全程讓孩子操作

媽咪只在一旁指導,小妞依照媽咪的說明與步驟製作,感覺得出來她非常開心

製作過程中和媽咪有聊不完的話題,也能體會到製作看似簡單卻必須專注與細心

除了棉花糖的臉部點綴是媽咪操作,其他都是小妞一一完成所有步驟的成果

這次親子烘焙時間讓小妞很有成就感呢..........

看見假日加班回家後的爸比,也都迫不及待的分享述說著她的烘焙心情

 

食材:

低筋麵粉.................90g

無糖可可粉..............10g

小蘇打粉.................1/2小匙

無鹽奶油.................60g

砂糖........................50g

燕麥片.....................50g

蛋黃........................1個

牛奶........................1大匙

 

裝飾食材:

棉花糖.....................10個

巧克力醬..................少許(可用巧克力筆)

水..............................少許

食用色素(紅).............少許

微笑巧克力燕麥餅乾1

作法:

〈1〉無鹽奶油切小塊放置室溫下軟化,加入砂糖後用橡皮刮刀攪拌混合。

〈2〉將蛋黃與牛奶液加入作法1中攪拌均勻。

微笑巧克力燕麥餅乾2

〈3〉低筋麵粉/可可粉/小蘇打粉過篩,加入作法2中用橡皮刮刀拌合呈麵糰,

          再加入燕麥片再次拌勻。

微笑巧克力燕麥餅乾3

 〈4〉將作法3分成10等份 (分等數量請自行拿捏),每一等份略為整型。

微笑巧克力燕麥餅乾4

〈5〉作法4擺放棉花糖於正中央。

微笑巧克力燕麥餅乾5

〈6〉放進已預熱160°C烤箱內,烘烤約20分鐘後取出置涼。

微笑巧克力燕麥餅乾6

〈7〉利用巧克力筆與食紅(水+食用色素調配)於棉花糖上做出臉部造型即完成。

微笑巧克力燕麥餅乾7

微笑巧克力燕麥餅乾8

 

 

 

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