宮保雞片5

9/27的梅姬颱風真得很恐怖捏,風大雨大...好嚇人啊~

所以還是安分待在家裡比較安全

放假前就已準備一些食材、乾糧等,方便颱風天食用

也趁著放假日可以好好下廚一番

老公與孩子好久沒吃到我煮的飯菜了,很捧場全部吃光光

難得大家都在,這樣煮起來也剛好不會太多或太少

當然宮保雞片非常下飯好吃,不知不覺就扒了兩碗飯啦!

(颱風天=養肥日

這次使用李錦記的醬包,除了方便更讓料理時程縮短

重點是好吃啊~算是煮婦偷懶的好幫手呢

宮保雞片1

食材:

雞胸肉片.............................300g

蒜蓉花生.............................55g

辣椒乾................................8g

李錦記宮保雞丁醬..............1包

太白粉................................1大匙

青蔥....................................2支(洗淨切段)

米酒....................................1瓶蓋

 

作法:

〈1〉雞胸肉片加入太白粉、米酒拌勻備用。

宮保雞片2

〈2〉炒鍋加入2大匙油,放入作法1雞肉片略炒白後,再加入辣椒乾翻炒。

宮保雞片3

〈3〉拌入醬包、花生、蔥段炒勻即可盛盤。

宮保雞片4

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