Announcement
ღ 從孩子的視角看世界,感受生命的奧妙與驚喜
ღ 人生就是要把握當下及時行樂;環遊世界是我們全家的夢想
ღ 藉由最真實的圖片與文字記錄生活中的點滴,當作1+1=4最珍貴的回憶錄

✿ 歡迎FB按讚:➤ I'm Jenny‧親子Fun輕鬆の走跳生活
✿ Instagram:➤ jennymami.loving
✿ 旅遊景點:[新北市] [台北市] [桃園] [新竹] [苗栗] [台中] [彰化] [南投] [屏東] [台東] [宜蘭]
合作推廣提案與邀約請來信洽談,聯絡方式請點連結:→ jennylee0712@gmail.com
➤ 桃園。美食彙整懶人包~70間店家↑持續更新中 ➤ 造型便當製作總彙整~19道↑持續更新中

魚香肉絲炒麵6

 

魚香料理是傳統川菜之一,這次結合麵條一起料理

不但好吃且夠味,並有著吃了還想再吃的感覺

且天氣熱,真的需要口味重一點的料理來刺激一下味蕾呢

 

魚香肉絲炒麵1

材料:

豬肉絲................................170g

紅蘿蔔絲............................適量

青椒....................................1/2條 (長型, 洗淨切絲)

薑末....................................適量

蒜末....................................適量

好勁道月見雞蛋麵..............150g

 

醃肉醬料:

醬油....................................1小匙

米酒....................................1小匙

太白粉................................1/2大匙

沙拉油................................1大匙

 

調味料:

醬油....................................1大匙

砂糖....................................1小匙

冷水....................................3大匙

辣豆瓣醬.............................1大匙

魚香肉絲炒麵2

作法:

〈1〉豬肉絲加入醃肉醬料醃約30分鐘。

魚香肉絲炒麵3  

〈2〉熱油鍋放入薑、蒜爆香,再加入紅蘿蔔絲/青椒絲略拌炒,隨後放入醃好的豬肉絲均勻拌炒至八分熟。

魚香肉絲炒麵4

〈3〉將足量的水加熱至完全沸騰後,將麵條成扇狀放入,改以中小火維持一定溫度,使麵條不會互相

         黏附,烹煮過程加入適量冷水,可維持麵體外部光滑內部熟透,煮約5分鐘即可。

魚香肉絲炒麵5

〈4〉將作法3加入至作法2中,以中小火略拌勻並加入調味料繼續拌炒至均勻後熄火即可。

魚香肉絲炒麵7

, , ,
創作者介紹

I'm Jenny‧親子Fun輕鬆の走跳生活

Jenny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 威爾森數位影像坊
  • Oh~ 肚子餓了, 決定了晚餐就來作你食譜得這道菜.... 謝謝分享~

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼