貓奴の食旅玩味

以往聚會烤肉的時候，很喜歡將啤酒罐割開，把新鮮的蝦子放入，蓋上蓋子再放進烤爐

沒一會兒香噴噴的啤酒蝦就完成了，且大夥們爭先搶著食用，感覺非常的棒呢

這次是利用電鍋即完成簡單、零失敗、好吃又營養的啤酒蝦

雖然少了聚會的樂趣，但美味依舊不減，選擇新鮮食材煮後會有淡淡甜味，所以不需太多的調味

食材：

蝦子...............................300g

啤酒...............................1罐

蒜頭...............................5瓣 (蒜頭拍扁)

枸杞...............................少許

黃耆...............................5片

作法：

〈1〉剪掉蝦頭尖刺、蝦鬚和蝦腳，再將蝦身彎曲利用牙籤抽出腸泥。

〈2〉取一耐熱容器將所有食材放入，啤酒量需淹過蝦子。

〈3〉電鍋外鍋加入0.5米杯水量，再擺上蒸架與步驟2食材，蓋上鍋蓋按下開關即可。