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來唷!來唷!新鮮的魚貨來囉!!要買要快..通通100元

這是每週三去傳統市場,聽到最熟悉的叫賣聲了

重點是魚販老闆真年輕又帥耶~(喂!這位人妻妳是去買菜還是去看帥哥呀!)

哎唷!!是沒聽說過看年輕帥哥顧眼睛喔!!趁著老公不在身邊看一下不打緊咩

老公在我們可要乖乖當小女人嘿,呵呵

利用豆豉來做料理其實很下飯唷!!搭上寶貝們愛吃的小卷

哇~三兩下盤子內的食物就掃光光了,白飯也能一碗接一碗

當然做為下酒菜也很適合呢,不妨來一道好料理吧~

 

材料:

小卷………………...330g

豆豉……………......30g

蒜苗(小).………..2根

蒜頭………………...5瓣

辣椒………………...1根

 

調味料:

醬油膏……………….2大匙

糖…………………….2小匙

米酒………………….4大匙

香油………………….2小匙


作法:

〈1〉小卷將頭與內臟去除後,再將硬皮剝除,切成圈狀備用。

〈2〉蒜苗切斜段;蒜頭、辣椒切末;豆豉洗淨瀝乾備用。

〈3〉熱油鍋,倒入適量的油,放入作法2的蒜末、辣椒末、豆豉炒香,再放入作法1的小卷圈及所有調味料炒勻。

〈4〉起鍋前放入蒜苗片炒勻即可。


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Jenny‧食旅玩味生活札記

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