不知覺會讓人想吃點高熱量的食物，那就來盤炸雞柳條解解饞吧！
剛炸好的雞柳條，趁熱吃下超滿足的捏～～～
這道料理簡單易學、材料易取，在家自己動手做，不但爽口不油膩又省錢
最重要的是可以讓家人吃得安心、衛生有保障！
材料：
雞柳………………..385g
蒜片.......................適量（過油炸）胡椒鹽....................適量
醃料：
蛋白………………...1個
蒜頭………………...7瓣（切末）
鹽…………………...1茶匙
糖…………………...1大匙
胡椒粉……………...少許
醬油………………...1茶匙
沾粉：
地瓜粉………………適量
作法：
〈1〉雞柳加入醃料醃約1小時。
〈2〉沾裹地瓜粉（略反潮），放入150℃ ~ 160℃的油鍋中炸至金黃撈起
，再另灑上胡椒鹽及過油炸的蒜片即可。
Tips. 加入少許醬油，可讓炸雞柳較易上色好看。
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