自己試做的年糕除了好吃之外（桂圓紅豆年糕），順便來個不同吃法大變身
通常最普遍的吃法，就是沾裹麵衣 or 用餛飩皮裹年糕去油炸
這次為了節省時間，而利用了冷凍起酥皮去製作
進而取代麵衣，超快速又簡單的小撇步
趁熱食用吃起來軟Q，再搭上起酥皮香香脆脆的口感，滋味令人回味無窮！
材料：
年糕..................................340g
冷凍起酥皮........................6張（12*13）
蛋液..................................適量
白芝麻..............................適量
作法：
〈1〉年糕切小塊備用。
〈2〉把酥皮切對半，將年糕放入捲起。（酥皮要稍微回溫待軟比較好捲，以免裂開）
〈3〉在表面用刀畫二刀透氣，並用蛋液塗表層，於上方再撒些白芝麻。（烤完較美麗會發亮）
〈4〉間隔距離排放在烤盤上，放入已預熱170℃的烤箱中，烘烤10~15分鐘至呈現金黃色即可。
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