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冰花燉雞蛋是深受人們喜愛的港式甜點
集美味和營養，口感獨特且香醇濃郁，可作為日常滋補食品
也適合作為飯後甜品食用，老少咸宜
這幾天大寶貝Joanna腸胃不適，還不是因為前幾天我嘴饞想吃辣食
所以跑去買了一份小辣的鴨血煲，明知大寶不能吃辣
孩子還是堅持要品嚐媽咪買的鴨血煲，結果.....腸胃炎
我應該要更堅定的不讓孩子食用，害她受罪了
最近寶貝都吃的很清淡，狀況也好很多，放學去接孩子回家
寶貝見到我的第一句話是...媽咪～我好想吃布丁唷!!
是說我們心有靈犀嗎? 沒等寶貝開口，我就做了這個小點心要給她吃
細緻滑順的口感一點都不輸給布丁耶!! 看著寶貝吃完的滿足感，算是給她一點補償了
下次媽咪絕對不心軟，也不再讓妳吃妳身體無法承受的食物，就不會造成妳的負擔
材料：
鮮奶............................300g
冰糖............................55g
全蛋............................3個
水...............................80c.c
作法：
〈1〉鮮奶、冰糖、水倒入鍋中，用小火煮至冰糖完全融化，放涼備用。【如圖1~5】
〈2〉蛋打散後過篩，慢慢倒入作法1中拌勻。【如圖6~10】
〈3〉將作法2分別倒入5個小碗中 (2次過篩)，並用鋁箔紙封口，再隔水加熱蒸8-10分鐘，
待熟時取出即可。【如圖11~14】
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