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以往和家人或同事/朋友去快炒店聚餐
一定都會點這道料裡來吃,再搭配個兒啤酒,真正是乎乾啦!!! 超讚的下酒菜
Jenny的阿母也知道寶貝千金女兒愛吃 (都嫁人了還千金咧)
當然現今暫居娘家,三不五時還是會去市場買個螺肉,炒個一大盤給我吃吃
很甘心也很滿足,雖然我的脾氣嬌縱了些,阿母還是很疼我的
這次換我來下廚做給媽媽品嚐,是說寶貝吃的比外婆還多捏 ><'"
可見我做的料理算是蠻不錯吃的,有銷總比沒銷好多了,謝謝我的家人總是這麼捧場啊~



材料:

螺肉....................410g

青蔥....................1支

蒜頭....................8粒

辣椒....................2支

九層塔.................40g


調味料:

醬油膏..................2大匙

沙茶醬..................1~2大匙 (請斟酌)

砂糖.....................1小匙

米酒......................2大匙

香油......................2小匙



作法:

〈1〉螺肉洗淨,放入滾水中汆燙備用。

〈2〉熱油鍋,加入適量沙拉油,放入蔥花、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法1的螺肉及所有調味料拌炒均勻,
        起鍋前加入洗淨的九層塔快炒均勻即可。





   
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親子物語「慢旅、慢活」

I'm Jenny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • j6742703
  • 推~
    這個好久沒吃了
    而且自己也做不來說><
  • angela3119
  • 推2讚3
    最棒的下酒好菜耶
    棒棒^^
  • Alanguage902
  • 小慧推推3+讚4

    好多九層塔感覺好香喔XD
    看照片都快要有香味飄出來了阿!!XDD
    改天也把食譜給我馬麻^^ 讓馬麻煮XDD
  • ivyzell1983
  • IVY推4
    放了九層塔之後的料理
    往往都香氣逼人呀
    我愛吃九層塔炒蛋^^
  • fion198372
  • 推5
    Jenny的媽媽也很幸福可以吃到女兒的心意呢!
    這道菜配啤酒好對味
    在現炒店也愛點這個的!
  • jok0124
  • 這個好
    好個下酒菜阿
    冠頭推+1
  • nubaby
  • 推7
    這個很下飯耶
    佩姬也很愛吃
    只是不懂煮呀><
  • masaharuwu
  • 推推讚讚
    這道菜超下飯的啦!!!
    感覺還蠻簡單的
    我下次也來試試看^^

    不管嫁出去多久
    親愛的一樣都會是媽媽的千金寶貝女兒啦XD
  • ii135
  • 推9
    這道真的是去快炒店必點
    好想喝一小口啤酒哦!!
    女兒嫁了,但永遠是父母心中的小女孩~
    XD
  • 悄悄話
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