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這家餐廳一直放在我的口袋名單中,趁著這次出遊臨時與Wendy姐相約品嚐川布
本想品嚐下午茶盛名的蜜糖吐司,因為時間上來不及趕上,所以沒吃到...好失望啊~

(蜜糖吐司 供應時間 14:00~16:30   每日限量供應 100份)
只好等待下一次了 (非吃到不可啦!! 噗噗),不過晚上的套餐餐點也很優質ㄟ


岩燒小故事
利用石頭傳熱功能,在燒紅的石頭上烙肉,以及用燒紅的石子煮湯的燒煮食物方式
據考證可追朔到遠古埃及或維京人時代,其中以澳洲毛利人就是以"時煮法"來烹煮食物

這種方式不但傳熱均勻且不會把食物燒焦,甚至有天然火候作用

經過澳洲HOTROCK國際公司的改良,用特製的電爐將火山岩片加熱至400℃來烹煮食物
能保持食物原汁及養分,增加食物的風味
HOTROCK餐,食物均是先去除油脂處理並不加油烹煮,
所以不會因烹煮時產生化合物或表面碳化而導致口味改變



連MENU與餐具都這麼有質感,超高貴的fu (感覺像似來到五星級餐廳一樣)


▲開胃菜Antipasto (我沒啥吃到都被孩子們搶著吃掉了)


花漾水果沙拉 (孩子要吃水果...只好點這個,噗噗~)


翡翠沙拉 (哈尼與Wendy姐點的一樣)



香茅牛肉清湯‧很鮮甜沒有腥味;風味南瓜湯‧很濃稠香氣四溢


▲麵包搭上奶油真是好滋味 (麵包上黑黑一點一點不知道是啥)



松阪豬肉‧看起來超好吃的...好嫩唷!! (Wendy姐與寶貝Joanna點的兒童餐一樣)


川布牛肉串‧肉大塊食材相當新鮮
不過呀! 倫家都還沒把牛肉串拍照,服務人員就把它給拆了...動作也太快了吧!!
哈尼點的美國牛小排還沒拍照,就搶先吃



焦糖布蕾 / 典藏蛋糕


瑞士莫凡彼冰淇淋 / 鮮果冰茶
單價不便宜的冰淇淋就是這麼美味;冰茶酸甜口感很順口





高檔餐廳平價風,對抗不景氣的環境,非常吸引民眾前往
進入店內很氣派,服務生一律穿著制服有整體感,服務也很親切




寶貝們吃飽喝足了,又開始作怪啦!! 可憐的哈尼被當成大型玩偶




夜晚的川布在燈光照映之下,更顯得有氣氛
整體而言是間非常棒的餐廳,再訪機率非常高呢


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住址:台中市西屯區朝富二街1號 (靠近黎明路與朝馬三街口)
電話:04-22584441
傳真:04-22584443
官網:http://kawahu.smartweb.tw/
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