這道料理是看型男大主廚五分鐘出好菜學的，剛好也很久沒有吃牛肉
一些配料家中都有現貨，只要買個牛肉就ok啦!!
料理過程不用花太多時間，輕輕鬆鬆一道好吃佳餚就出爐嚕
超級無敵下飯ㄟ，重口味料理就是不一樣
一口接一口超涮嘴的，白飯也跟著不知不覺來上第二碗...哇哩咧
啊!! 不是要減肥嗎??
還吃這麼多...噗～沒法度...要怪只能怪這道料理實在是太好吃啦!!
| ﹝材料﹞ 牛肉------------------300g 韓式泡菜-----------200g 蒜片-----------------適量 紅辣椒--------------適量 蔥---------------------1/2根 七味辣椒粉--------1小匙 香油------------------2大匙 |
﹝調味料﹞ 韓式辣椒醬----------1小匙 醬油膏----------------1大匙 糖-----------------------1小匙 米酒--------------------2大匙 水-----------------------50 cc |
Step1. 起平底鍋，放入香油爆香蒜片、辣椒、蔥段備用
Step2. 牛肉切片，放入鍋中拌炒，炒至7分熟後，再放入蔥段、泡菜炒勻
牛肉事先加入太白粉可使肉質軟嫩，入鍋前牛肉可拌入些許油，容易在油鍋中拌開
Step3. 加入所有調味料，炒至收汁即可盛盤
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