這道料理是看型男大主廚五分鐘出好菜學的,剛好也很久沒有吃牛肉
一些配料家中都有現貨,只要買個牛肉就ok啦!!
料理過程不用花太多時間,輕輕鬆鬆一道好吃佳餚就出爐嚕
超級無敵下飯ㄟ,重口味料理就是不一樣
一口接一口超涮嘴的,白飯也跟著不知不覺來上第二碗...哇哩咧
啊!! 不是要減肥嗎?? 還吃這麼多...噗~
沒法度...要怪只能怪這道料理實在是太好吃啦!!
﹝材料﹞ 牛肉------------------300g 韓式泡菜-----------200g 蒜片-----------------適量 紅辣椒--------------適量 蔥---------------------1/2根 七味辣椒粉--------1小匙 香油------------------2大匙 |
﹝調味料﹞ 韓式辣椒醬----------1小匙 醬油膏----------------1大匙 糖-----------------------1小匙 米酒--------------------2大匙 水-----------------------50 cc |
Step1. 起平底鍋,放入香油爆香蒜片、辣椒、蔥段備用
Step2. 牛肉切片,放入鍋中拌炒,炒至7分熟後,再放入蔥段、泡菜炒勻
牛肉事先加入太白粉可使肉質軟嫩,入鍋前牛肉可拌入些許油,容易在油鍋中拌開
Step3. 加入所有調味料,炒至收汁即可盛盤
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