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今天趁著下雨之前趕緊去超市買菜,平常一顆檸檬要98円..今天三顆才98円唷!!
剛好家裡有鮮蝦就買回去做料理用,回到家中切開一顆檸檬擠成汁
想說好久沒有喝原汁了...所以嚐了一下,oh! my god 夭壽酸啊!!
真的超酸..還好只是小嚐一下...不然鐵定吐出來,作成料理果真就差很多~讚啦!!
ps.日本很少看到有頭的蝦子,大多都是無頭蝦..真怪耶!!有頭蝦看起來不是比較好看嗎?




材料:
鮮蝦.....16尾
蒜末.....1/2小匙

調味料:
醬油.....1大匙
米酒.....20cc
檸檬汁.....50cc
檸檬絲.....1小匙
開水.....50cc

作法:
1.鮮蝦去沙腸洗淨備用
2.熱鍋倒入適量的油放入蒜末爆香後加入鮮蝦略炒至變紅色
3.加入所有調味料略煮至收汁即可
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Jenny‧食旅玩味生活札記

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